[대전투어] [Shorts] 성심당, 새벽부터 4000개 주문?! 직원만 수십명 역대급 줄서서 먹는 대전 명물 튀김소보로 성심당, korean best bakery bread

심당의 대표 메뉴라 할 수 있는 '튀김소보로'와 '부추빵'은 2011년에 프랑스 미슐랭 가이드에 선정될 정도로 전세계에서 유명한 대전의 대표 명물이 되었다 [빵집 성심당의 식당 직원이 말한 성심당의 경영노하우전략 5가지] 1 빵집이 어려웠을 때도 직원 월급 한 번 밀린 적 없다 2 성심당 대표는 맨날 ‘사랑사랑’한다 일을 잘하는 것보다 화목하고 웃는 걸 좋아한다 : ‘문화일보’의 9월 30일 보도에 따르면, “300여 명의 임직원이 근무하는 성심당은 직원 인사고과 평가에 ‘사랑’이란 항목을 40%나 포함시켰다"고 한다 3 직원들이 요구하기 전에 회사에서 다 알아서 해준다 4 직원들 먹이는 식사 재료를 아끼지 말라고 한다 5 주변에 포장마차 하는 사람들도 다 여기 수돗물을 가져다가 장사한다