명절 간단 디저트 크로플로 약과 만들기 쫜득 바삭#간단요리 #shorts

민족 대명절 설의 대표 디저트 약과 맛있지만 집에서 만들기 너무 어려웠었죠 그래서 집에서도 쉽게 약과를 만들기 위해 크로플로 약과를 만들어 봤어요 크로플약과는 약과 즙청의 달콤함과 은은한 생강향이 바삭한 크로플과 만나 쫜득하고 달콤하면서 바삭한 약과맛이 납니다 [즙청시럽] 쌀엿 300g 물 60ml 생강 10g 계피 1t 로즈마리 1줄기 [크로플약과] 크로와상생지 2개 참기름 조금 [토핑] 피스타치오 다진것 조금 1 냄비에 쌀엿 300g 물 60g 생강 10g 계피 1t 로즈마리 1줄기를 넣고 한소끔 끓인다 2 거품을 걷은 후 실온까지 식힌다 3 해동시킨 크로와상생지에 참기름을 발라준다 4 예열해둔 와플기계에 생지를 넣고 약불에 4분 구워준다 5 구워준 크로플을 한김 식혀 반으로 자른다 6 크로플을 실온까지 식혀둔 집청에 담가준다 7 즙청에 10분 이상 골고루 뒤집어가며 청이 충분히 흡수되도록 청을 입혀준다 * 청을 충분히 입혀 주셔야 쫀득한 식감과 즙청의 맛을 즐길 수 있어요 8 즙청을 입힌 크로플을 꺼내 청을 털어 완성시켜준다 ______________________________________________________________ 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Sakura Romance - ______________________________________________________________