The BEST Stuffed Bell Peppers Recipe – Delicious & Easy Persian Dolmeh! 🔥

   / @tahere.ghorbanpour   🔥 Discover the ultimate Persian Dolmeh recipe! These stuffed bell peppers are packed with flavorful ground meat, aromatic herbs, and a delicious tangy-sweet sauce. Perfect for family dinners! 🍽️ Ingredients: 🛒 8 bell peppers (various colors) 🌶️ 500g ground meat (lamb and beef mix) 🥩 1 cup cooked rice 🍚 1 cup cooked split peas 🌱 250g aromatic herbs (savory, tarragon, parsley, coriander, mint) 🌿 2 tbsp tomato paste 🍅 3 tbsp vinegar 🍶 3 tbsp grape molasses 🍇 1 onion 🧅 3 cloves garlic 🧄 1 tbsp turmeric ✨ 1 tsp sumac 🟣 1 tsp cinnamon 🍂 1 tsp ginger 🫚 1 tsp curry powder 🌟 1 tsp salt 🧂 1 tsp black pepper 🌶️ Instructions: 👨‍🍳 1️⃣ Prepare the Ingredients: Soak and cook the split peas and rice in advance. Finely chop the herbs. Dice the onion and sauté it in some oil until golden. 2️⃣ Cook the Meat and Spices: Crush the garlic and add it to the onions. Add turmeric, sumac, cinnamon, ginger, curry powder, salt, and pepper. Stir well, then add the ground meat and cook until browned. 3️⃣ Add Tomato Paste and Herbs: Stir in the tomato paste and cook until the color deepens. Then, add the chopped herbs and mix well. 4️⃣ Combine the Ingredients: Add vinegar, grape molasses, cooked split peas, and rice. Mix everything thoroughly. 5️⃣ Stuff the Bell Peppers: Cut the tops off the bell peppers and fill them with the prepared mixture. Arrange them in a pot. 6️⃣ Prepare the Sauce: In a separate pan, heat some oil, add 1 tsp turmeric and 2 tbsp tomato paste, and sauté until the color deepens. Then, add 2 cups of water and let it simmer briefly. 7️⃣ Cook the Dolmeh: Pour the sauce over the stuffed bell peppers in the pot. Cover and simmer over low heat for 3 to 4 hours until fully cooked. 😋 Enjoy! 🎥 Watch the video for a step-by-step tutorial! 📌 Tip: Serve with yogurt or a fresh vegetables for an extra delicious meal. 🔔 If you enjoyed this recipe, don't forget to like, comment, and subscribe! ❤️ مواد لازم 🛒 ۸ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی 🌶️ ۵۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده (ترکیب گوشت گوسفند و گوساله) 🥩 ۱ پیمانه برنج پخته‌شده 🍚 ۱ پیمانه لپه پخته‌شده 🌱 ۲۵۰ گرم سبزی معطر (مرزه، ترخون، جعفری، گشنیز، نعناع) 🌿 ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی 🍅 ۳ قاشق غذاخوری سرکه 🍶 ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور 🍇 ۱ عدد پیاز 🧅 ۳ حبه سیر 🧄 ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ✨ ۱ قاشق چای‌خوری سماق 🟣 ۱ قاشق چای‌خوری دارچین 🍂 ۱ قاشق چای‌خوری زنجبیل 🫚 ۱ قاشق چای‌خوری ادویه کاری 🌟 ۱ قاشق چای‌خوری نمک 🧂 ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه 🌶️ طرز تهیه 👨‍🍳 1️⃣ آماده‌سازی مواد اولیه: لپه و برنج را از قبل خیس کنید و بپزید. سبزی‌ها را ساطوری خرد کنید. پیاز را نگینی کرده و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2️⃣ پخت گوشت و ادویه‌ها: سیر را له کرده و به پیازها اضافه کنید. زردچوبه، سماق، دارچین، زنجبیل، کاری، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید. سپس گوشت چرخ‌کرده را افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 3️⃣ افزودن رب و سبزی: رب گوجه را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا رنگ آن باز شود. سپس سبزی‌های خردشده را اضافه کنید و هم بزنید. 4️⃣ ترکیب مواد: سرکه، شیره انگور، لپه و برنج پخته را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. 5️⃣ پر کردن فلفل دلمه‌ای‌ها: سر فلفل‌ها را جدا کرده و داخل آن‌ها را با مواد آماده‌شده پر کنید. فلفل‌ها را در قابلمه بچینید. 6️⃣ آماده‌سازی سس: در تابه‌ای جدا، مقداری روغن بریزید، ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه و ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ بگیرد. سپس ۲ لیوان آب اضافه کرده و بگذارید بجوشد. 7️⃣ پخت دلمه: سس آماده‌شده را روی دلمه‌ها بریزید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت ۳ تا ۴ ساعت بپزند. 😋 نوش جان! 🎥 برای آموزش گام‌به‌گام ویدئو را ببینید! 📌 نکته: دلمه را با ماست یا سبزی تازه سرو کنید تا طعم آن چند برابر شود! 🔔 اگر این دستور غذا را دوست داشتید، حتماً لایک کنید، کامنت بگذارید و کانال را سابسکرایب کنید! ❤️ #Dolma #StuffedPeppers #PersianFood #HealthyEating #HomeCooking #BestRecipe #ViralCooking #TraditionalFood #FoodLovers #deliciousmeals #دلمه #دلمه_فلفل #غذای_سنتی #غذای_ایرانی #طرز_تهیه #آشپزی_خانگی #وایرال #غذای_خوشمزه #بهترین_دستورپخت #غذای_سلامت #Dolma #PimientosRellenos #ComidaPersa #CocinaCasera #RecetaFácil #Saludable #ComidaTradicional #CocinaViral #RecetasDeliciosas #MejorReceta #多尔玛 #填充辣椒 #波斯美食 #家常菜 #食谱 #健康饮食 #传统食品 #美食爱好者 #美味佳肴 #烹饪视频 #डोलमा #भरवाँशिमलामिर्च #पारंपरिकभोजन #स्वास्थ्यवर्धकभोजन #घरपरखाना #बेहतरीनरेसिपी #वायरलकुकिंग #स्वादिष्टभोजन #खानाप्रेमी #आसानरेसिपी #دولمة #فلفل_محشي #مطبخ_فارسي #طبخ_منزلي #وصفات_سهلة #طعام_صحي #اكل_تراثي #طبخ_شهير #وصفة_لذيذة #أفضل_وصفة #Dolma #PoivronsFarcis #CuisinePersane #RecetteFacile #MangerSain #CuisineMaison #CuisineViral #PlatTraditionnel #Délicieux #MeilleureRecette #Dolma #GefülltePaprika #PersischeKüche #Hausgemacht #GesundeErnährung #LeckeresEssen #TraditionellesEssen #BesteRezepte #ViralKochen #Kochtipps #Dolma #PimentãoRecheado #CulináriaPersa #ReceitaFácil #ComidaSaudável #CozinhaCaseira #CulináriaViral #PratoTradicional #Delícia #MelhorReceita #Долма #ФаршированныйПерец #ПерсидскаяКухня #ДомашняяЕда #ПолезноеПитание #ЛучшийРецепт #ТрадиционнаяКухня #ГотовимДома #Вкусно #КулинарныеТренды