💥이맛을 알고부터 쪽파김치는 쳐다도안봅니다❗너무 맛있어서 잔뜩 만들어놔도 남아나질 않아요💯

#대파김치 #황금레시피 #밥도둑 [재료] 대파(다듬은후)1.5kg 양파1개(160g중 100g은 믹서기에 갈아주고/60g은 채썰기) 배1/4개(씨/껍질제거후150g) 생밤은 넉넉히 준비하세요. [대파세척] 식초약간희석한물 [대파절임] 순아멸치액젓3/4컵(150ml)-순아액젓은 염도가 낮아요/일반액젓을 사용할때는 양을 줄여주세요. [양념] 고추가루1/4컵(50ml) 건고추(불리기전)40g-1시간불려주세요. 김장육수1컵(200ml)-일반멸치다시마육수도 좋아요! 생강(납짝하게)1큰술(10g) 마늘2큰술(40g) 찬밥1/2공기(100g) 새우젓50g 조청4큰술 매실액3큰술 통깨 [양념계량기준] 계량컵200ml 밥수저(큰술) 커피수저(티스푼) #김치 #파김치 #김장김치 #쪽파