콩나물국 -Boiling bean sprout soup :: #151

해장하기 딱 좋은 시원하고 깔끔한 콩나물 국 끓이기 재료 1인기준 콩나물 한줌 대파 또는 쪽파 육수용 멸치 소금 1 쪽파는 송송 썰어 준비해주세요 2 냄비에 멸치를 넣고 물을 3~4컵 정도 넣고 멸치육수를 내주세요 3 멸치에서 육수가 우러나오면 멸치를 빼줍니다 4 육수에 깨끗하게 씻은 콩나물을 넣어준후 소금간을 하고 10~13분정도 푹 끓여주세요 5 마지막으로 접시에 담은후 쪽파를 뿌려줍니다 Cool, neat, just like a sea burial Boiling bean sprout soup Material single person standard a handful of bean sprouts a wave or a wave anchovy of meat-soluble Salt 1 Chop the scallops and prepare them 2 Put anchovies in a pot and add 3 to 4 cups water and give anchovy stock 3 Remove anchovies from anchovies when the stock comes out of them 4 Put the bean sprouts in the stock and wash them clean Season with salt and simmer for 10 to 13 minutes 5 Finally, put it on a plate and sprinkle with chives