날씨 쌀쌀해지면 생각나는 아삭하고 매콤한 콩나물 불고기 제육볶음 | 집밥 | 레시피

#콩불 #레시피 #집밥 #요리 #제육볶음 #콩나물불고기 #요리 #콩나물 #앞다리 #삼겹 콩불 레시피입니다 앞다리, 목살, 삽겹 원하는 부위 한 근(600g) 기준 숟가락은 어른 밥숟가락이에요 1 맛술 두 숟가락 둘러주고 흡수시킵니다 (이 때 야채 전처리 –예) 양파까기 하세요 ) 2 마늘 2, 생강청2 간장2, 고춧가루3, 고추장3, 참기름 1~2 넣고 양념 해 줍니다 3 냉장고 한 시간 숙성합니다 4 오일 두르고 고기를 익히며 양파, 대파 흰뿌리 위주로 반절을 넣고 뚜껑 닫고 완전히 익힙니다 5 고기가 완전히 익으면, 반으로 자른 깻잎, 콩나물과 남은 대파 반을 넣고 센불에 뚜껑닫고 3분 끓여줍니다 6 아삭한 콩나물과 양념을 섞으면 밥 두공기 순삭이에요 * 기본 레시피에 조금 더 달게 짜게 매콤하게 드실분들은 필요한 양념장 한숟가락씩 추가하시면 되요 *깻잎은 필수는 아니지만 넣으면 맛집향이 나요 🫠 그래서 전 꼭 넣어서 먹고 있어요