대박 반찬가게 사장님이 알려주는 평생 써먹는 미역줄기볶음 비법 레시피💯 (초간단, 비린내없이 부드럽고 담백하게 만드는 법)

✅미역줄기볶음 🔸재료 미역줄기 500g, 당근 약간, 쪽파 8대, 마늘 1/2T, 식용유 🔹조리방법 1. 염장된 미역줄기 500g의 염분을 물에 충분히 씻어준다. 2. 깨끗이 씻은 미역줄기를 끓는 물에 20초 정도 데쳐준다. 3. 데친 미역줄기를 가볍게 헹구고 물에 10분 정도 담가준다. 4. 미역줄기의 물기를 꼭 짜준 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 5. 당근 약간을 채썰어주고, 쪽파 8대를 적당한 길이로 썰어준다. 6. 팬이 식용유를 넉넉히 두르고 미역줄기를 충분히 볶아준다. 7. 미역줄기가 서로 감기는 느낌이 들면 마늘 1/2T를 넣어준다. 8. 당근과 쪽파를 넣고 살짝 더 볶아준다. (마지막에 체에 받쳐 기름을 걸러주시면 좀 더 깔끔하고 담백하게 드실 수 있어요!) #미역줄기 #미역줄기볶음 #반찬 #반찬레시피 #반찬만들기 #밑반찬 #밑반찬만들기 #집밥 #집밥요리 #집밥메뉴추천