무 나물, 꼭 이렇게 만들어 보세요!

무로 나물을 볶으면 흐물흐물해진 식감에 '이게 무슨 맛인가...?' 싶으셨던 적 있죠? 이번에 무 나물을 만든다고 했더니 친구네 어머님이 특급 비결을 알려주셨어요 무를 볶기 전 잠시 소금에 절여 물기를 빼고, 마지막엔 멸치 육수를 조금 부으면 감칠맛이 살아난다고 하더라고요! 또, 꼭꼭 센 불에 화르륵 볶아내야 흐물거리지 않고 쫀쫀한 식감의 무 나물을 맛 볼 수 있답니다 :) #shorts #무나물 #무나물볶음 재료 무 1/3개 소금 쪽파 참기름 3T 다진 마늘 1/2T 멸치 육수 100ml 깨 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📧Business Email: [email protected] ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━