감자 호박 당근 있으세요? 쭉쭉 늘어나는 감자채전 레시피 recipe 무조건 맛있어요! 감자전 감자부침개 potato #shorts

#감자 #감자전 #감자요리 #감자채전 치즈를 늘려가며 먹는 재미가 있는 치즈감자채전 ~!!! [재료] 감자 4개(500g),애호박 1/2개(200g), 당근 80g, 전분가루 2T, 소금 1/2T [만드는 법] 1 감자는 최대한 얇게 채 썬 후 소금 넣어 10분 정도 절여줍니다 2 당근,애호박은 채칼을 이용해 채썰기 합니다 3 절여진 감자는 물기를 살짝 짜 주세요 감자에서 나온 물을 잠시 가만히 두면 전분이 가라앉아요 윗물은 버리고, 가라앉은 전분만 감자채에 넣어요 전분가루 2T도 넣어 뒤적이며 섞어 주세요 4 달군 후라이팬에 당근만 먼저 놓고 자리를 잡은 후 그 위에 채썰은 감자채를 얇게 덮어줍니다 아래에 있는 당근이 안보이게 감자채로 덮어 주면 됩니다 (두께가 울퉁불퉁하지 않게 일정한 두께로 올리고, 동그랗게 모양을 잘 잡아 줍니다 ) 불은 중약불 유지해요 뒤집어 뒷면도 노릇노릇하게 부친 후 넓은 접시에 잠시 옮겨 담아요 5 같은 방법으로, 호박채를 후라이팬 중앙에 자리를 잡고 똑같이 그 위에 감자채 넓게 펴 올려 모양을 잡아 주세요 마찬가지로 뒤집개 살짝 넣어 익은 정도 확인 후 뒤집어 감자채 쪽도 노릇노릇하게 부쳐 주세요~ 6 거의 익었으면 호박 쪽이 위로 올라오도록 한 후 원하는 만큼 치즈를 듬뿍 올려주세요 저는 치즈를 너무 많이 올리면 감자,호박,당근 그 자체의 맛이 줄어들기 때문에,, 적당히 넣었어요 치즈 좋아하시는 분들은 더 많이~ 좋아하시는 만큼 넣으셔도 됩니다 치즈 많이 넣으면 더 고소해 집니다 7 최대한 약불로 줄인 상태로, 치즈를 올리고 잠시 옆에 두었던 당근넣은 감자채전을 감자채가 위로 오도록 살포시 모양을 맞춰 덮어주세요 위에서 보면 안에 당근과 애호박이 있는지 모를 것 같은 모양~^^ 8 뚜껑 덮어 2분 가만히 두어 치즈가 충분히 녹도록 해 주세요 2분 후 뚜껑을 열고 먹기 좋은 크기로 잘 잘라 치즈를 쭈~욱 늘려가며 맛있게 드시면 됩니다 비쥬얼을 위해 파슬리를 뿌려 드시면 됩니다~ 파슬리는 취향대로~ 치즈를 늘려가며 먹는 재미가 있는 치즈감자채전 ~!!! 감자채 안에 호박,당근이 층층이 들어있어 야채 자체의 달달함과 치즈의 고소함, 감자채의 바삭함이 만나 환상의 궁합~입니다~ 당근,애호박이 들어가 기름들어간 전이지만 왠지 살이 덜 찔 것 같고, 더 건강해 질 것 같은 전입니다~~ 비오는 날엔 무조건 드시고, 저녁 메뉴로, 아이들 간식으로, 술안주,야식,브런치로 그 어떤 상황에도 모두 활용 가능한 메뉴입니다 감사합니다 맛있게 보셨다면 구독 좋아요!~~ 도움이 되셨나요 ? 영상 맛있게 보셨다면 👆구독, ❤좋아요, 🔔알림 설정 잊지 마세요~~ 블로그: 인스타: 네이버TV: 카카오 뷰 채널: 틱톡: BGM Oneul - I’m Pine! : 귀여운 피아노 음악, 브이로그 음악, 저작권 무료 음악 영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다 - 적발시 법적인 책임을 물을 수 있습니다 - 모든 저작권은 오늘집밥 Today home cooking 에 있습니다