반찬의 여왕 장신영, [애호박새송이볶음] & [무나물] 이렇게 하면 맛있어요♥ 반찬 팁 공개 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 250131 방송

반찬의 여왕 장신영, [애호박새송이볶음] & [무나물] 이렇게 하면 맛있어요♥ 반찬 팁 공개 [새송이애호박볶음] ■ 요리 재료 애호박 1개, 새송이버섯 1 5개, 다진마늘 1/2T, 식용유 1T, 소금 1/2T, 설탕 1T, 깨 ■ 만드는 법 1 애호박 1개, 새송이버섯 1 5개를 먹기 좋게 채 썬다 2 볼에 1의 애호박, 소금 1/2T, 설탕 1T를 넣어 5분 절인다 3 예열된 팬에 식용유 1T, 다진마늘 1/2T를 넣어 중불로 볶는다 4 마늘이 갈변하면 절여둔 애호박과 새송이버섯을 넣어 3~4분 볶는다 5 호박이 부드러워지면 참기름 1T를 넣어 섞고 불을 끈다 ※ 수분이 부족할 땐 물 2T를 넣으면 됩니다! 6 잔열로 잠시 볶고 그릇에 담아 한 김 식힌 뒤, 깨를 뿌리면 완성! [무나물] ■ 요리 재료 무 1개, 대파 1/2대, 소금 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1/3T, 들깻가루, 굵은소금, 식용유, 들기름, 건조 다시마 ※ 1kg 정도 무게의 무를 사용하면 됩니다! ※ 대파는 초록 부분을 사용하면 더욱 예쁩니다! ■ 만드는 법 0 재료 준비 1) 무 1개의 껍질을 벗겨 얇게 채 썬다 2) 대파 1/2대를 다진다 3) 냄비에 물, 건조 다시마 3장을 넣고 끓여 육수를 낸다 1 볼에 채 썬 무, 굵은 소금을 넣고 절인 뒤, 물로 헹구고 물기를 짠다 2 웍에 식용유, 들기름, 다진마늘 1T, 다진 대파를 넣어 볶는다 3 마늘이 어느 정도 익으면 1의 무를 넣어 볶는다 4 무의 숨이 죽으면 3)의 육수 3T, 소금 1T, 설탕 1/3T를 넣어 볶는다 5 그릇에 담아내고 들깻가루를 뿌리면 완성! *레시피는 편스토랑 인스타그램에서도 확인할 수 있습니다♥ @funstaurant_kbs Copyright ⓒ KBS All rights reserved 무단 전재, 재배포 및 이용(AI 학습 포함) 금지 #신상출시편스토랑 #편스토랑 #음식 #푸드 #먹방 #편의점 #메뉴 #신상 #Fun-Staurant ---------------------------------------------- ▶ Homepage : ▶ Wavve : ▶ Youtube : ----------------------------------------------