-기묘한 이야기- 속 이상적인 스키야키 만들기_Home made sukiyaki_ すき焼き_寿喜烧_도시락TV

♬도 시 RAK _ 도시 속의 즐거움 ♬ 인스타 아이디 @dosirak_tv BGM_LAKEY INSPIRED - Monroe Download→ 안녕하세요 오늘은 일본 드라마 *기묘한 이야기* 속 이상적인 스키야키를 만들어 보았습니다 마침 일본 여행 중이어서 여러가지 재료를 현지에서 구입할 수 있었습니다! 유튜브를 시작하는 첫 영상이어서 어떤 요리를 할지 고민이 참 많았습니다 :( 그런데 일본에서 먹은 스키야키가 너무나 맛있고 기억에 남아서 만들어보고자 했습니다 ㅎㅎ 퀼리티를 높이고 싶어서 영상에 나오는 재료들을 확실히 쓰려고 노력했던 탓에 이번 요리의 재료는 가정에서 흔히 구비하고 있는 재료가 아니지만, 줄일 건 줄이고 바꿀 건 바꿔서 쉽게 해드실 수 있을거라고 생각됩니다! 스키야키를 만들어서 친구, 가족 혹은 연인과 함께 즐기시는 것은 어떨까요? 제 영상을 접하시는 많은 분들이 맛있는 요리를 많이 드시고 행복하시길 바랍니다 구독과 좋아요 그리고 알림 설정은 저에게 큰 힘이 됩니다 시청해주셔서 감사합니다♡ 재료 파 흰 부분 구운 두부 반 모 실곤약 3묶음 쑥갓 6줄기 표고버섯 2개 팽이버섯 반 봉지 고기 150g 설탕 1큰술 사케 1컵 쯔유 3/4컵 날계란 2개 1 팬을 달구고 우지로 기름칠을 한다 2 약불로 줄이고 고기를 올린다 3 고기에 설탕을 뿌리고 잠시 기다린다 4 쯔유 3/4컵, 사케 1컵을 넣고 중불로 한다 5 고기가 반쯤 익었을 때 준비한 재료들을 모두 넣는다 6 2분 뒤 쑥갓을 올리고 뚜껑을 닫아 3분동안 끓인다 7 그릇에 날계란을 풀고 찍어먹는다 *Info* - 모든 재료는 영상을 기준으로 하였습니다 - 계량은 종이컵 기준입니다 - 사케 대신 청주나 화이트 와인을 쓰셔도 무방합니다 - 쯔유는 일반 간장으로 대체할 수 없습니다 - 시판 스키야키 소스를 사용하셔도 맛있습니다 - 실곤약과 고기는 떼어놓아야 합니다 (곤약의 칼슘이 고기를 딱딱하게 만듦) - 기호에 따라 재료의 양을 조절해서 드시기 바랍니다 - 마지막에 우동사리를 볶아드셔도 맛있습니다