끼깔그룹 - 황태해장국 집에서 전문점 처럼 먹기! #음식 #레시피 #맛집 #음식 #레시피 #food #집밥 #cooking #집밥 #삼겹살 #자취요리 #삼겹살 #자취요리 #먹방

현재 호텔 한식당에서 사용하는 120인분의 정통 북어국 레시피 이다 (((Skill 따위는 필요 없다 무조건 레시피대로 만들면 99%는 무조건 성공 한다))) -북어- 명태라는 생선을 겨울동안에 밖에 메달아 나둬서 찬바람으로 건조를 시킨것이 바로 북어 이다 * 간건강 북어효능이 간건강에 뛰어나다 북어속에 다량으로 함유되어있는 메티오닌과 리신와 같은 성분들이 간에 쌓인 노페물과 독소를 배출을 해주고 간세포를 활성화시켜주고 간활동을 촉진시켜줌으로 간건강에 도움을 준다 특히 북어국은 해장에 좋은효과를 가지고있다 * 피로회복 명태를 건조시키고 북어로 바뀌는 과정에서 단백질과 아미노산 함유량이 2배가 된다 이러한 단백질과 아미노산과 무기질 성분들이 기력을 증진시키고 피로를 회복하는데 도움을 주어서 원기증진에 도움이된다 * 수족냉증완화 북어효능이 수족냉증와 같은 혈액순환이 잘안되어서 발생하는 질환에 도움이된다 북어속에 여러가지 무기질과 아미노산이 신진대사를 촉진시키고 활성화시키고 혈액순환을 원할하게 이루어지게 도와주는 효과를 가지고 있어서 수족냉증을 개선하는데 도움이된다 * 면역력강화 북어효능이 또 면역력강화에 도움이 된다 북어속에 포함이되어있는 비타민B3 성분이 체내 면역세포를 활성화시켜주는 작용을 함으로 각종 바이러스와 병원균에 대항하는 면역력을 증진시켜주는데 도움을 준다 또 이 비타민B3성분이 항암작용도 해서 암을 예방하는데 도움이된다고도 한다