라떼아트 로제타 원데이수업 전후✨ latte art rosetta before after

라떼아트 로제타 원데이클래스💕 🌵수강생님의 상황 이번 라떼아트클래스의 수강생님께서는 바리스타로 오랫동안 일을 해오신 분이셨어요! 대형 카페의 관리자로 들어가게 되신 상태셨기 때문에 직원교육도 맡으신 상태셨습니다🙈 🌵고치길 원하셨던 내용 기복없이 완벽하게 스티밍하는 법부터 전체적인 기본기 점검, 그리고 라떼아트할때의 안정감을 높이기를 원하셨습니다🔥 👾라떼아트가 잘 안되는 데에는 여러가지 원인이 복합적으로 이루어진 경우가 많지만, 그중에서도 몇가지 부분만 간단히 설명해보겠습니다🤠 1 푸어링 타점의 이동 : 안정화 후 첫 우유거품 띄울 때의 위치가 영상에서와 같이 피쳐가 점차 뒷쪽으로 밀리는게 보이시지요? 포인트가 아랫쪽으로 치우치게 되면서 그림이 잔의 하단부에 쏠리게 되어 전체적인 아트의 대칭이 맞지 않게 되었습니다🥲 2 불규칙한 피처 핸들링 : 결을 촘촘히 쌓아 만드는 라떼아트패턴들은 무엇보다도 중요한 것이 바로바로 핸들링입니다! 결이 쌓이는 모양이 처음부터 끝까지 동일한 폭이 아닌 삐뚤빼뚤 쌓이는게 보이시지요?😵 결을 만들 때에는 아래 세가지를 꼭 일정하게 지켜주셔야합니다! -유량 -핸들링의 폭 -핸들링 속도 이외에도 라떼아트에 알맞은 우유스티밍부터 낙차, 유속 등 체크해야할 부분이 많습니다😮‍💨 내가 놓치고 있는 것은 어떤 부분인지 한 번 생각해보세요!:) 🎈7월 시작 SCA국제바리스타자격증 & 라떼아트클래스 수강생 모집중입니다!✨ •연습실 및 모든 문의는 카톡 '커피몬스터'로 메세지 남겨주세요🤍 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 👾커피몬스터 커피교육은 ▫️2024 코리아바리스타어워즈 라떼아트 분야 수상 ▫️월드 라떼아트 마스터즈 챔피언 ▫️한국 라떼아트 대표 선발전 5연속 파이널리스트 ▫️코리아바리스타어워즈 3연속 라떼아트 분야 최종후보 ▫️상하이 월드라떼아트 챔피언십 챔피언 ▫️코리아 팀바리스타 챔피언십 챔피언 ▫️월드 라떼아트 배틀 준우승 ▫️월드 슈퍼 바리스타 챔피언십 준우승 등 매년 많은 대회에서 실력을 증명해오고 있는 라떼아트 전문 강사진이 교육합니다!🔥