겨울 대방어 이 조합은 못 참죠🤤🤤

‼️12월에 진행하는 마지막 방어 일정입니다‼️ 지난번 방어를 오픈하고, 방어집 사장님과 기도하는 마음으로 매일같이 대방어가 잡히길 바랬어요 저희는 바다에서 바로 잡은 자연산 대방어만 취급하거든요 양식 방어, 먹방어, 가두리 방어들도 맛있지만 시간이 지나면 살이 물러져요 그래서 자연산 방어만 고집합니다 기름지며, 쫀득한 식감이 정말 맛있어요 다행히 크기가 큰 대방어들이 제때 잡혀 넉넉히 보내드릴 수 있었고, 리뷰들이 좋아서 뿌듯했어요😆 겨울에 살이 통통하게 오른 대방어! 제철의 기쁨을 함께 만끽해요! 🙋🏻‍♀️제주에서 대방어를 잡아 소가구도 특수부위까지 다 드실 수 있게 특별구성을 만들었어요 방어는 활어회로 먹는 것 보다 숙성을 살짝 시키면 더 맛있는데, ⭐️제주에서 택배로 오는 동안 숙성이 되어 받아 보셨을 때 가장 맛있는 상태가 된다는 점도 장점이에요⭐️ ✅ 등살, 꼬리살, 뱃살 뿐만 아니라 대방어에서만 만날 수 있는 특수부위인 가마살, 배꼽살, 사잇살 까지 모든 부위를 맛보세요:) ✦등살: 담백하고 부드러워 누구나 좋아하는 부위입니다 ✦뱃살/배꼽살: 뱃살은 적당한 기름기의 밸런스가 좋고, 뱃살에 붙은 배꼽살은 특수부위로 기름이 가득차 쫄깃하며 고소해요 ✦꼬리살: 운동량이 많은 부위라 꼬득한 식감이 좋아요 ✦가마살: 가장 귀한 부위예요 씹는 식감이 좋고 마블링이 쫙 퍼진 것 처럼 기름이 차있어요 ✦사잇살: 신선하지 않으면 먹을 수 없는 부위예요 비린맛이 날 수 있지만, 이게 소고기인가 싶을 정도로 매력 있습니다 🍯맛있게 먹는 꿀조합 ✦등살: 곱창김, 무순, 와사비 올리고 간장 찍어먹기 ✦가마살: 와사비만 올려서 입안에 기름이 차는 맛을 온전히 느끼기 ✦뱃살, 배꼽살: 묵은지랑 같이 먹기 ✦꼬리살: 간장에 초고추장 와사비 섞어서 찍어먹기 ✦사잇살: 기름장 찍어드세요 😎리뷰에서 쌈장 레시피 알려달라고 하시는 분이 계실 정도로! 같이 보내드리는 수제 쌈장이 대박인데… 이건 모든 부위에 다 찍어드세요ㅎㅎ(양념 쌈장, 와사비, 초고추장, 간장을 함께 보내드립니다 ) ✅ 450g 내외 (400~480g) 필렛형태로 보내드립니다 2인분 정도의 양이에요 받으신 후 원하는 두께로 썰기만 하면 돼요ㅎㅎ 전혀 어렵지 않아요 오히려 저는 재밌었답니다 횟집 사장님에 빙의해서 해보세요!😉 ✅ 6~8kg 대방어를 잡아 전문가가 손질해서 제주에서 바로 보내드립니다 집에서 가장 신선하고 맛있는 방어회를 즐겨보세요 🔴 양식방어는 바로바로 발송이 가능하지만, 자연산 방어는 하늘에 맡겨야 해요 (그래서 날짜 지정이 어렵습니다ㅠㅠ) ☑️ 12/12(목)부터 12/18(수)까지 순차발송되니 이 점 꼬옥 확인하고 주문 부탁드려요  냉장보관시 수령한 다음날까지 드실 수 있습니다! 🔴주문은 제 프로필(@__season365__ ) 들어가셔서 아래쪽 링크 들어가면 구매링크가 있습니다 혹시 찾기 어려우시다면 댓글이나 dm으로 문의주세요^^ 이 구성으로 진행하는 12월의 방어는 이번이 마지막 일정입니다! 발송 기간 확인하셔서 필요하신 분들은 놓치지마셔요✨