무생채비빔밥 입맛 없을때 한그릇 뚝딱! #레시피 #요리 #집밥

트랄랄라♪ 신나는셰프 김선영입니다♬ 오늘 준비한 요리는 [ 무생채 비빔밥 ] 입니다 재료와 레시피 소개할게요 📌재료📌 [ 1스푼 = 밥수저(10ml) / 1컵 = 200ml ] 무 350g, 밥 2공기, 송송 썬 부추 35g, 달걀 2개 밥 양념(통깨 1스푼(2작은술) 참기름 1스푼(2작은술) 📌양념📌 @밥수저기준 [ 1스푼 = 10ml / 1컵 = 200ml ] - 무생채 양념 고운고춧가루 2스푼 소금 0 3스푼 설탕 2스푼, 식초 2스푼, 참치액 1스푼 마늘 1스푼, 통깨 1스푼 - 고추장비빔장 고추장 2스푼, 설탕 0 5스푼, 물엿 0 5스푼, 통깨 0 5스푼, 참기름 1스푼, 물 1 5스푼 @계량스푼기준 [ 1큰술 = 15ml 1작은술 = 5ml / 1컵 = 200ml ] - 무생채 양념 고운고춧가루 1 3큰술 소금 ⅔작은술 설탕 1 3큰술, 식초 1 3큰술, 참치액 2작은술, 마늘 2작은술, 통깨 2작은술 - 고추장 비빔장 고추장 2작은술 설탕 2작은술 물엿 2작은술 통깨 2작은술 참기름2작은술, 물 1큰술 📝레시피📝 1 무는 결대로 썰어주어야 물도 생기지 않고 잘 부숴 지지도 않아요 무를 8cm 길이로 잘라 슬라이스 할게요 자 이때 무 결대로 썰어야해서 방향을 돌려 채 3~5mm 썰게요 부추 밥에 들어갈 부추는 송송 썰어 줄게요 2 무채에 고운 고춧가루를 넣어 버무려 고춧물을 들인 다음 양념을 넣고 버무려 무생채를 만들어 주세요 3 밥을 비벼줄 고추장 비빔장을 만들어 줄게요 4 밥에 통깨, 참기름, 부추를 넣고 비벼주세요 5 달걀 프라이를 해 주세요 6 완성그릇에 부추 밥을 담고 그 위에 무생채를 얹고 고추장 비빔장을 곁들여 주세요 🪄킥포인트✨ * 무는 결대로 썰어주어야 물도 생기지 않고 잘 부숴 지지도 않아요 * 무채에 고춧가루를 먼저 넣고 버무려 고춧물을 들인 다음 나머지 양념을 넣고 버무려 무생채를 만들어 주세요 지금까지 신나는셰프 김선영이었습니다♬ 맛있게 드시고, 항상 건강하세요 ♥