초보자도 하기 쉬운 핸드드립 커피 레시피
#shorts #coffee #홈카페 #homecafe #커피 4:6 핸드 드립 레시피 원두 20g, 물 300g (1:15) 기준 불림과 1차푸어를 4의 비율(120g)에서 나눠 붓는 양에 따라 맛을 조절할 수 있습니다 단맛을 늘리고 싶으면 50g 70g씩 나눠 부어주거나 혹은 40, 80을 해도 됩니다 밸런스를 좋게 하려면 60, 60 산미를 살리고 싶다면 70, 50 같은 식으로 조정하면 됩니다 단맛을 예시로 하면, 불림 - 50g, 1분 1차푸어 - 70g(120g) 30-35초 2차푸어 - 굵은 물줄기로 180g 2번째 붓는 물의 양으로 단맛 산미 밸런스를 조절한다고 생각하시면 됩니다
