고기듬뿍 카레 레시피 (카라멜라이즈)ㅣBeefcurryㅣCaramelized

★재료★ 양파 1 2kg 당근 170g 소고기(목살) 550g 고형카레 25g x 7 감자 270g 케첩(1숟갈) 23g 설탕(1숟갈) 11g 버터 24g 식용유(2숟갈) 16g 물 1L + 500ml (500ml는 당근, 감자가 익으면서 물이 쫄아들면 기호에 맞게 추가해 주세요) ★만드는 법★ 1 양파를 채썰어 주고, 당근, 감자를 깍둑썰기 해주세요 2 채썬 양파에 설탕조금 넣어주고, 진한 갈색이 될때까지 팬에 볶아주세요 (양파를 볶기전에 전자레인지에 돌려서 수분을 한번 날려주면 더 수월해요) 3 썰어둔 당근, 감자, 소고기 넣어주고 케첩살짝, 고기겉면이 익을때까지 볶아주세요 4 물 넣고 한번 푹 끓여주세요 5 고형카레넣고 잘 풀어주고, 버터를 살짝 넣어주세요 6 맛있게 드세요 *^^* #카레 #카레레시피 #소고기카레 #caramelized #beefcurry #shorts