참쉬운 시원한 냉메밀소바 만드는 법! 지금 보고 가세요! #shorts

시원한하고 풍미 가득한 쯔유국물로 만든 소바국물에 향긋한 메밀면까지! 쪽파와 곱게갈은 배, 김가루, 생고추냉이(와사비)까지 취향에 맞게 넣어주면! 무더운 여름에 더 생각나는 냉모밀 소바가 완성됩니다! 쯔유간장은 직접 만들면 더 좋지만 만드는게 부담되신다면 편하게 시판용 제품을 구매해서 사용하셔도 되겠죠? 만드는 방법도 간단하고 재료 원가 또한 저렴하니까! 소바 좋아 하시는 분들은 한번 도전해보세요~ 레시피는 '촌스토랑'에서 알려드릴께요! 쯔유간장 만드는게 궁금하신 분들은 아래 링크를 누르시면 보실수 있습니다 냉 메밀소바 국수 만드는 풀버전 영상은 아래 링크에서 보실수 있습니다 재료 1 쯔유간장(시판용 또는 직접끓은 간장) 2 무 또는 배 3 실파 또는 쪽파 4 김가루 5 고추냉이(와사비) 6 메밀면(건면 또는 생면) 레시피 1 쯔유간장을 비율에 맞게 희석해줍니다 (사용하기전 2~3시간전에 냉동고에 넣어 얼려주면 살얼음지고 좋습니다) (사용하는 제품에 따라 물과 섞는 비율이 다르니 확인해주세요~) 2 실파는 잘개 채썰어주고 무는 강판에 갈아줍니다 3 끓는 물에 메밀면을 넣어 잘 저으면서 6~7분정도 삶아줍니다 (물이 끓어 넘칠거 같을때 찬물을 부어주면 넘치지 않고 좋습니다) 4 삶아진 메밀면을 잘 씻어줍니다 (얼음물을 준비해서 씻어주면 면이 쉽게 불지 않고 탱탱해져서 좋습니다) 5 그릇에 원하는 만큼 메밀면을 담고 살얼음진 쯔유국물을 부은뒤에 취향에 맞게 실파, 곱게갈은 배, 김가루, 고추냉이(와사비)를 올려주면 시원한 모밀 소바 완성! (돈까스, 유부초밥등 다른 음식과 함께 먹어도 맛있습니다) #shorts, #모밀, #소바, #메밀소바, #쯔유, #냉메밀소바, #여름음식, #제철요리, #제철음식, #시원한음식,