냉이무침 황금레시피 : 향긋한 냉이요리, 봄나물무침 만드는 법

쌉쌀하고 향긋한 냉이무침 황금레시피, 냉이요리, 봄나물무침 만드는 법 소개합니다. 냉이손질법, 냉이의 향긋한 향과 나물의 식감을 살리고 냉이에 양념이 쏙 배게 냉이무침 만드는 법 차근차근 쉽게 알려드려요. 봄나물 무침, 나물 반찬 은 입맛을 살려주어 밥 한그릇 뚝딱 맛있게 비울 수 있지요. 단백질과 비타민이 풍부해서 나른해지기 쉬운 봄철 입맛을 되찾아 주고 피로회복, 춘곤증에 좋은 봄나, 냉이무침 맛있게 드세요! #냉이무침 #봄나물 #냉이무침황금레시피 #냉이무침만드는법 #봄나물무침 #냉이요리 #냉이손질법 #냉이무침양념 #냉이손질 #냉이 #나물 #나물반찬 [레시피 참고] 블로그 : 세라의The Spoon https://blog.naver.com/saeragem 레시피 : 냉이무침 만드는 법 향긋한 봄나물 무침 요리 https://blog.naver.com/saeragem/22227... 참고 레시피 : 냉이손질법    • 냉이손질법 냉이보관법   https://blog.naver.com/saeragem/22147... [재료] 계량스푼 (1큰술=15ml 1작은술=5ml) 냉이 200g(손질 냉이 150g) 된장 1큰술 고춧가루 1/2작은술 송송 썬 대파 1큰술 다진 마늘 1작은술 매실청 1작은술 통깨 + 통깨 간 것 1큰술 참기름 1작은술 냉이 데칠 때 : 굵은 소금 1작은술 ※ 시판 된장 1큰술 (집 된장 2작은술) ※ 매실청 → 올리고당 대체 가능 ※ 통깨 간 것(깨소금)을 뿌려 무치면 고소한 맛이 좋아요. ※ 냉이 고르는 법 : 잎과 줄기가 부드러운 것, 뿌리에 잔 털이 적고 잎이 선명한 녹색인 것, 향이 진한 것을 고릅니다. [레시피] 난이도 중/요리시간 30분 1. 냉이는 손질 후 씻어주세요. 2. 끓는 물에 1분간 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짭니다. 3. 냉이무침 양념을 만듭니다. 4. 데친 냉이를 된장 양념에 무친 후 5. 고춧가루, 송송 썬 대파, 통깨, 참기름을 뿌려 무칩니다. 6. 냉이무침을 접시와 밀폐용기에 담아주세요.