[ENG SUB] 닭볶음탕-중독성이 강한 양념레시피🍗 Korean Braised Spicy Chicken

입맛없을때 매콤 닭볶음탕 강추! 정말 자주해먹는 편이에요~ 국물없이 졸여서 진하게 먹는편인데 양념에 쓱쓱비비면 밥한공기 뚝딱!! #닭볶음탕 #닭볶음황금레시피 #닭볶음만들기 🍗 [재료] 닭1kg , 감자2개, 고구마1개, 양파1개, 당근 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1대 [양념] 간장 9큰술, 설탕2큰술, 올리고당1큰술, 매실2큰술 고추가루 4큰술(종이컵1/2), 고추장2큰술, 물800ml 다진마늘 2큰술, 생강가루 1/2큰술,맛술 1큰술 🍲 [만드는법 ] 1 흐르는물에 닭을깨끗이 세척 해주세요 2 우유에 20분간 재워주세요(잡냄새 제거) 3 양파,감자,고구마는 큼직하게 썰어주세요 4 대파, 청양고추는 2-3cm 통으로 잘라주세요 5 끓는물에 닭을한번 데쳐주세요 6 데친닭에 물800ml넣고 설탕2큰술을 넣은후 끓여주세요 7 10분정도 끓인후 양념장, 감자,고구마,당근,양파 순으로 넣어주세요 8 마지막으로 대파와 청양고추를 넣은 후 취향에 맞게 졸여주세요 🍗 [Ingredients] 1kg of chicken, 2 Potatoes, 1 Sweet potato, 1 Onion, 1/2 of Carrot, 2 hot chilies and 1 Spring onion [special paste] Soy sauce 9T,sugar 2T, Oligosaccharide 1T, Plum extract 2T, Red pepper powder 4T, Red pepper paste 2T, Water 800ml, Crushed garlic 2T, Ginger powder 1/2T, Cooking wine 1T 🍲 [How to make] 1 Rinse chicken piece 2 Put some milk and chicken pieces in a bowl and leave it for 20min 3 Cut Onion, Potato and Sweet potato 4 Cut spring onion and hot chillies 2-3cm big 5 Poach chicken pieces in a boiling water 6 Put 800ml water with poached chicken pieces in a pot, add 2T of sugar and boil it 7 After 10min, add the special paste, potatoes, sweet potatoes, carrots and onions 8 At the end, put sliced spring onion and hot chili