냉동과 생물 가격 차이 제일 큰 음식

#낙지볶음 #낙지 #낙지볶음레시피 2인분 기준입니다 1 냉동낙지 손질 제일 중요!! 냉동 낙지 찬물에 30분이상 해동해주기 살짝 녹았을때 내장, 눈, 입 정리해주고 굵은소금이나 밀가루 한주먹으로 불쌍하다 생각 할정도로 200번이상 주물러주기 흐르는 찬물에 5번이상 빡빡 씻어주세요 (여기서 음식맛 좌우합니다 ) 빡빡 씻어준 낙지는 끓는물 5~10초 데쳐서 찬물에 담궈주기 2 양념장만들기 고추장 1숟갈 된장 반숟갈 고춧가루 5숟갈 (매운맛 원하신다면 - 청양고추가루 1~2숟갈 넣어주세요 ) 설탕 2숟갈 진간장 2숟갈 미림 2숟갈 물엿 2숟갈 굴소스 1숟갈 다진마늘 1숟갈 후추 2꼬집 (표고가루, 다시마 가루 넣어주시면 대박집맛납니다 ) 3 조리하기 팬에 식용유 두르고 약한불에 마늘한숟갈 생강 반숟갈 고춧가루 1숟갈 넣어서 향뽑아내주고 4 양파 반개 대파, 양배추 , 당근 적당한 크기로 잘라서 넣어주기 야채깔아주고 5 데친 낙지는 큼지막하게 잘라주기 너무 작게 자르면 질겨집니다 6 중요! 양념장 넣고 최대한 센불로 7~10분내로 볶아주기 조금 더 맛있게 하려면 토치질해주세요