아귀탕 요리초보도 식당맛처럼 이거 살짝 넣으면?

#아귀탕 #아귀 #아귀요리 #아귀탕레시피 #아귀탕끓이는방법 #아구탕 #아귀지리탕 식당에서만 먹는줄 알았던 아귀탕 집에서도 식당에서 먹는것 시원하고 칼칼하게 끓이기 가능하더라고요~ 이 방법으로요~ ^^ ✔️필요한 재료 : 아귀 1마리, 무 1토막, 청양고추 1~2개, 대파 1/2대, 콩나물 한줌, 미나리 1/2줌 ✔️양념 재료 : 맛소금 1큰술, 다진마늘 1큰술, 액젓 1/2큰술, 식초 1/3큰술 1 아귀는 소금 1큰술 넣은 물에 담가 세척해주세요 2 흐르는 물에도 한번 세척해주세요 3 무 1토막은 나박썰기하고 청양고추, 대파는 어슷썰어주세요 4 물 5종이컵을 넣고 무를 넣어 팔팔 끓여주세요 5 끓기 시작하면 콩나물을 넣고 다진마늘 1큰술, 맛소금 1큰술 넣어주세요 6 다시 끓기 시작하면 아귀를 넣어 한소끔 끓여냅니다 아귀가 익은 듯하면 대파, 청양고추 넣어 한번 더 끓여주세요 간을보고 부족한 간은 액젓 1/2큰술 넣어주고 마지막에 식초 1/3큰술 넣어 주세요 지리탕에 식초 넣으면 식당에서 먹는거 처럼 감칠맛이 확~좋아져요