바삭하고 새콤달콤한 탕수육 만들기 | 탕수육 소스에 이것 하나만 추가하면 정말 꿀맛 보장 | 초간단 탕수육 | Sweet And Sour Pork

🧺 재료 - 돼지고기 [ 980g ] - 목이버섯 [ 기호에 따라 ] - 오이 [ 1개 ] - 당근 [ 1/3개 ] - 양파 [ 1/2개 ] - 파프리카 [ 1개 ] 🧂 양념 ➿ 레시피의 계량을 참고해주세용! - 튀김가루 - 진간장 - 식초 - 식용유 - 설탕 - 통깨 - 후춧가루 - 소금 - 생강즙 - 다진마늘 - 전분물 - 오미자액 🧑🏻‍🍳 울 엄마 레시피 1 흐르는 물에 돼지고기를 한번 씻어내 주세요 2 돼지고기에 밑간 해둘게요~ (맛술/소금/마늘 1숟가락, 후추, 생강즙 약간) 3 소스에 넣을 재료를 다듬어요~ (파프리카 1개, 당근 1/3개, 오이 1개, 양파 1/2개) 4 밑간해 둔 돼지고기에 튀김가루를 묻혀주세요! 5 튀김 반죽을 준비해요~ (튀김가루 2컵, 물 2컵) 6 기름 온도 170℃를 맞춰주세요~ (온도계가 없다면?? 반죽을 떨어뜨렸을 때 동동 뜨면 딱 맞아요~) 7 다듬어준 재료를 모두 튀겨주세요~ (목이버섯은 튀기기 전에 물기를 꼬~옥 짜서 빼주세요!! 조심) 8 기름에 반죽물을 묻힌 돼지고기를 퐁당퐁당 넣어주세요~ 9 겉 부분이 익어 떠오르면 건져주세요~ 10 다시 한번 더 튀겨요! (훨씬 바삭바삭해져요~) 11 노릇노릇 겉 부분이 딱딱해지면 건져서 기름을 빼주세요~ 12 탕수육 소스를 만들어요! (물 1컵 반, 진간장 1숟가락, 설탕 6숟가락, 식초 6숟가락, 전분물 4숟가락) 13 튀겨둔 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요~ 14 불을 끄고 오미자액 반 컵 넣으면 소스 만들기 끝! (오미자액이 없으면 생략해도 괜찮아요~) 15 여러분은 부먹파 인가요? 찍먹파 인가요? 사실… 어떻게 먹어도 탕수육은 맛있죵?👧🏻💕 #탕수육 #탕수육소스 #탕수육만들기 Sweet And Sour Pork 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 몽글몽글 브금 모음집 -