시골농장에서 이런 날엔 버섯만두전골에 한잔

@chadoltv @chadolworld 권교수 김포농장에서 버섯만두전골에 한잔했답니다 (버섯만두전골에 한잔) 1 권교수 김포 농장 2 동충하초, 노루궁뎅이, 느타리, 만가닥, 목이, 표고, 새송이, 팽이, 은이버섯 4 소고기 5 만두 6 각종 채소 (동충하초) 1 동충하초는 겨울에는 곤충의 몸에 있다가 여름에는 풀처럼 나타난다는 데서 이름지어진 일종의 버섯이다 동충하초는 곰팡이의 일종인 동충하초균이 살아있는 곤충의 몸속으로 들어가 발생하는 곤충기생성 약용버섯이다 동충하초균에 감염된 곤충은 버섯이 나오기 전까지는 죽어도 썩지 않고 '미라'처럼 형태를 유지하는 것이 특징이다 서양에서는 '동충하초'를 'vegetable wasps and plant worms', 'winter worm summer grass'라고 부르며, 중국에서는 '하초동충', '동충초', '충초'로 표시한다 티베트 지방에서는 '아사군바', 네팔에서는 '가다비라'라고 부른다 동충하초의 성분은 일반적으로 수분 11%, 지방 8%, 단백질 25%, 탄수화물 29%, 무기질 4%, 동충하초산 7% 등이다 2 효능 :폐를 보호하고 피부를 견실하게 유도하며 신장기능 강화로 정액의 생성을 촉진시킨다 그러므로 폐의 호흡 기능 감퇴로 인한 해수 천식, 기침 할 때 피가 섞이는 증상, 식은땀, 정력 감퇴, 유정, 허리와 무릎의 연약 무력증상을 개선한다 항암 효과, 면역 증강, 노화 방지에 효과 (노루궁뎅이) 1 섭취방법 : 국이나 찌개에 넣어 요리한다 · 궁합음식정보 : 양파 (식이섬유가 풍부한 노루궁뎅이버섯과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 양파는 좋은 궁합식품이다 ) 2 다이어트 : 칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 준다 다이어트에 적합하다 3 능 : 장질환 예방 (한방에서 위와 장질환에 효과가 있다고 전해진다 ) [네이버 지식백과] 노루궁뎅이버섯 (쿡쿡TV) #shorts #소주한잔 #소주안주