롯지팬 시즈닝

롯지팬(무쇠팬)시즈닝 방법입니다. 꼭 들기름을 사용하시기 바랍니다. 시즈닝이 잘 되었는지 계란 후라이를 해보았습니다. 아주 잘 되네요 ※시즈닝하는 방법 1. 팬을 잘 닦는다. 2. 팬을 뜨겁게 달궈준다 3. 들기름을 아주 아주 얇게 발라준다 4. 연기가 날때까지 팬을 달궈주다보면 연기가 안나기 시작한다. 5. 불을 끄고 식혀준다. 6. 필요하면 여러번 반복한다. ※계란후라이 조차도 달라붙지 않게 예열하는 방법 1. 팬을 달궈준다 2. 기름을 약간 두른다 3. 팬에 연기가 나기 전에 불을 꺼준다 4. 15초 정도 팬을 식혀준다 5. 필요한 양만큼 기름을 두르고 계란을 올린다. 6. 불을 켜준다. 7. 계란후라이가 돌아다닐정도로 잘 되었는지 확인한다. #롯지팬 #시즈닝 #들기름 #무쇠 #계란후라이