호두 전처리 하는법 | 과정 | 이유 🙊
#호두 전처리 하는 법 1 호두를 뜨거운 물에 한 번 삶아준다 (뜨거운 물로 세척하기만 하기도 함) 2 물에 여러 번 헹궈준 후 체에 밭쳐 물기를 어느 정도 제거해 준다 3 오븐 팬에 간격을 두고 펼쳐준다 4 컨벡션 오븐 170도 10분 예열 30~40분 5 20분 굽고 골고루 한 번 뒤적여준 뒤 한 번 더 구워준다 고소한 향과 색 그리고 먹어봤을 때 눅눅하지 않은 식감과 고소한 향이 나면 완성✨ 6 식힌 후 통이나 지퍼백에 담아서 냉동 보관한다 #전처리 하는 이유 불순물 제거와 쓴 맛 제거, 맛있는 맛과 향!✨ #전처리 한 호두 사용 -그냥 먹기✨🌝(이거 진짜 ) -요거트, 샐러드 토핑🥗 -베이킹🥐🍞🥖 -음료 사용🧋🍸🍹
