고사리나물볶음 특유의 비린냄새 없애고 맛있게 볶는 방법~ 명절 고사리볶음 #고사리볶음
고사리나물볶음 비린내제거하고 맛있게 볶아봤어요 ( 재료 ) 고사리250g, 대파0 5대, 마늘1스푼, 통깨1스푼, 들기름3스푼, 국간장2스푼, 꽃소금1/5스푼, 쌀뜨물150ml ( 만드는법 ) 1 고사리250g은 깨끗이 씻은후 물기를 짜줍니다 2 먹기좋은 크기로 썰어줍니다 3 대파0 5대는 쫑쫑 썰어줍니다 4 통깨1스푼은 절구에 갈아줍니다 5 팬에 들기름3스푼과 썬 대파를넣고 중불에 파향이 올라올때까지 볶아줍니다 6 다진마늘1스푼을넣고 40초간 볶아줍니다 7 고사리와 국간장2스푼 꽃소금1/5스푼 쌀뜨물150ml를넣고 강불에 5분간 볶아줍니다 8 갈아둔 통깨를 뿌려줍니다
