방아잎(배초향) 요리는 처음이죠? 방아잎 특별하게 먹는 3가지 방법

#방아#방아잎 방아라고 부르는 식물의 잎으로 독특한 향으로 향신료로 사용되어 식욕을 부르는 재료로 주로 우리나라에서는 쌈요리로 많이 사용한다 1 방아잎 된장버무리 (사찰 음식) * 재료 / ingredient * 방아잎 60g, 참깨 1Ts, 된장 1/2Ts, 매실액 1Ts, 들기름 1Ts *만드는 법* 1 방아잎은 씻어 준비한다 2 참깨는 빻아 준다 3 된장, 매실액, 들기름, 빻아 두었던 참깨를 넣고 양념을 만든다 4 양념에 방아잎을 넣고 버무린다 2 방아잎 장떡 * 재료 / ingredient * 방아잎 50g, 청양고추 1개, 부침가루 50g, 전분가루 1/2Ts, 물 80ml, 고추장 1Ts, 된장 1/2Ts, 식용유 *만드는 법* 1 방아잎은 씻어 준비한다 2 청양고추는 송송 썬다 3 부침가루, 전분가루, 물, 고추장, 된장을 넣고 반죽을 만든다 4 만들어둔 반죽에 청양고추, 방아잎을 넣고 섞는다 5 팬에 기름을 두르고 센 불로 굽는다 3 방아잎 참치 샐러드 * 재료 / ingredient * 방아잎 40g, 참치캔 1개 (100g), 파프리카 1/4개, 마요네즈 3Ts, 설탕 1Ts, 레몬즙 1ts, 소금 약간 *만드는 법* 1 방아잎은 씻어 준비한다 2 참치캔은 기름을 제거한다 3 파프리카는 잘게 사각형으로 자른다 4 그릇에 참치, 마요네즈, 설탕, 레몬즙, 소금, 파프리카를 넣고 섞는다 5 버무린 참치에 방아잎을 넣고 버무려 준다 *이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다 * * 2021 by 요알남 MingStar All rights are reserved * 00:00 시작 00:11 방아잎 된장버무리 00:50 방아잎 장떡 01:48 방아잎 참치 샐러드