🌳용인 힐링 카페🌳 서울 근교 가볼 만한 용인 카페☕ [별 다섯 크래프트 커피 공장] I KOREAN CAFE

"우리는 커피가 미치도록 좋다" 국내 최초 생두를 씻어 숙성시켜 깊은 맛과 향이 살아있는 크래프트 커피☕ - Q. 자체 개발한 특별한 제조법이 있나요? A. 포대 안에 있던 커피 생두를 깨끗하게 닦아요. 소금, 숯을 사용하기도 하구요. 곰팡이를 모조리 골라내게 되죠. 몹쓸 생두를 정말 많이 버려요. 이 과정이 48시간 걸리구요. 로스팅된 원두는 45일 이상의 드라이에이징 과정을 통과해야 비로서 고객을 만나게 됩니다. Q. 쉬운 과정이 아닌 것 같은데, 이렇게 까지 해야 하나요? A. 힘들죠. 무모하다는 말도 듣고요. 그런데요. 목욕한 커피가 얼마나 예쁜지 아세요? 기분이 너무 좋아서 커피가 노래를 부르는 것 같아요. 누구라도 커피가 미치도록 좋아지게 될거예요. 🍀 별난 사람들의 다섯 번 프로미스 [별 다섯 크래프트 커피 공장] 🍀 주소 : 경기 용인시 수지구 이종무로49번길 10 🍀 영업 시간 : 9시 30분 ~ 18시 (월요일 휴무) #별다섯크래프트커피공장 #용인카페 #KOREANCAFE #힐링카페