털레기수제비와 감자전 #막걸리안주 #shorts

👩🏻‍🍳털레기수제비 *온갖 재료를 한데 모아 털어 넣는다고 하여 털레기! -얼갈이는 소금1 넣고 15분 데쳐 여러번 헹궈 준비 -마른새우는 팬에 볶아 비린내를 없애고, -멸치육수를 더해 끓인다. -애호박, 감자, 양파, 마늘1, 얼갈이 넣어주고 -된장5, 고추장1 넣고 수제비를 떠서 넣어준다. -마지막에 대파와 팽이버섯을 넣어 한소끔 끓이면 완성! ✔️새우를 많이 넣어주는게 포인트! ✔️끓이는 양에 따라 양념은 가감! 👩🏻‍🍳겉바속촉 감자전 -감자를 강판 또는 믹서에 갈아 10분 정도 채에 거른다. -채에 거른 물은 윗물만 버리고 전분은 따로 모아 -건더기와 합쳐 노릇하게 구워주면 끝! #술숙이김주부 #털레기수제비 #된장수제비 #수제비만들기 #얼갈이수제비 #감자전 #막걸리안주