WTF!홈카페]핸드드립 하리오 V60 16, Hand Drip Hario V60 Recipe 16

♬추출 레시피 ♩사용한 추출도구 : 하리오 V60 02 사이즈 ♩사용한 원두 : 에스프레소 블렌딩 트랙 6번 ♩로스팅 정도 : 강배전 + 강배전 ♩디게싱 정도 : 8일차 ♩분쇄도 :  디팅 KR 804 기준 “7” (일반적인 핸드드립 분쇄) ♩사용한 원두량 : 15g (분쇄기준) ♩사용한 물량 : 뜸 40g / 1차 붓기 100g / 2차 50g / 3차 50g ♩사용한 물온도 : 94도 ♩물줄기 높이와 굵기 : 영상 참고 ♩총 커피추출량 : 150g ♩총 추출시간 : 1분 40초 (뜸시간 30초 포함) ♩물 희석량 : 0g ♬추출순서 1 드립퍼에 드립필터를 넣고 뜨거운 물을 부어 린싱과 워밍 작업을 진행해준다 2 분쇄한 원두 15g을 드립퍼에 넣고 좌우로 살살 흔들어 표면을 평행하게 해준다 3 물 40g을 부어서 뜸단계를 가진다 (30초) 4 1차로 물 100g을 부어주고 4초 정도 여과시간을 가진다 (물줄기 매우 얇고 느리게) 5 2차로 물 50g을 부어주고 4초 정도 여과시간을 가진다 (물줄기 매우 얇고 느리게) 6 3차로 물 50g을 부어주고 4초 정도 여과시간을 가진다 (물줄기 매우 얇고 느리게) 7 추출이 완료된 커피에 맛있게 마신다 ♬추출팁 *쉬움 ♬코멘트 *쓴맛 3 단맛 3 신맛 2 5 진하기 4 아로마 3 5 촉감 무거움 *매우 높은 단맛과 쓴맛, 후미에 강하게 드러나는 인도네시아 개성 ♩원두구매 : ♩SNS : ♩Blog : ♩Youtube : #Shorts #핸드드립 #홈카페