@라오스 전통음식 땀막홍 만들기#라오스 #라오스여행#laos

라오스 지인의 집에 초대받아 방문했다 땀막홍이란 이곳 전통음식을 만들어주셨다 처음 도전하는 사람들은 땀막홍의 강력한 향기에 어쩌면 그 도전을 포기할 수 있으리라 하지만 수차례에 걸쳐 그 맛을 보았던 경험자들에겐 그 음식이 나오는 시간이 꽤나 길게 느껴질 만큼의 시간이 더디게 간다고도 느껴질 것이다 이곳 시장에가면 가장 많이 맡게되는 향기(?)가 이 '피시소스'의 것이리라 각 가정마다 나름의 비법으로 피시소스를 만들어 보관하고 있다 마치 우리나라 각 가정마다 갖고 있는 된장처럼 강하지만, 그래서 처음엔 쉽게 접하기 힘든 음식이지만 해외여행이 일상화된 요즘은 이 음식 마니아 층들도 분명 존재할 만큼 호불호가 강한 음식이 아닐까 한다 오랫만에 다시 이곳에 와서 그립던 음식을 대하게 되니 감회가 새롭다 #라오스 #라오스여행 #Laos