채소찜비빔밥과 된장국을 한번에 10분컷 초간단레시피~#이정현채소찜 #이정현나물비빔밥 #이정현된장국

비빔밥과 된장국을 한번에 끓이는 초간단 채소찜비빔밥 이정현 레시피로 알려줄게요 이정현 10분 비빔밥/ 된장국 애호박 1/3개 콩나물 한 줌 시금치 한 줌 표고버섯 4개 당근 반개 무 한 토막 계란 1개 물 3큰술 소금 고추장 크게 2큰술 밥 두 공기 통깨 참기름 ​ 된장찌개 육수 : 물 800ml + 다시마 2장 + 건새우 반 줌 된장 2큰술 두부 반모 참나물 한 줌 팽이버섯 1/2개 1 무, 당근, 애호박은 같은 길이로 채 썰고 표고버섯은 밑동을 떼고 얇게 썰고 콩나물은 흐르는 물에 헹구고 시금치는 뿌리 부분을 칼로 손질하고 깨끗이 씻기 2 찜기에 물 800ml, 다시마 1장 (손바닥만 한 사이즈), 건새우 반 줌 넣기 자투리 표고버섯과 밑동도 육수로 넣었어요~ 3 찜판 위에 썰어둔 애호박, 당근, 무, 콩나물, 시금치, 표고버섯을 동그랗게 담고 종지 그릇에 물 3큰술, 계란 1개 넣기 채소에 소금을 뿌려 간을 하고 뚜껑 덮고 10분간 강불에서 찌기 4 그릇에 밥 담고 찐 야채 올리고 수란, 고추장, 통깨, 참기름 뿌리면 10분 컷 나물 비빔밥 완성 된장국을 만들어볼게요 찜기 육수에 있는 다시마와 건새우 표고버섯 밑동은 체로 건져내고 된장 2큰술 풀고, 팽이버섯 1/2개 가위로 잘게 잘라서 넣고, 두부 반모 칼로 작게 썰어서 넣고, 참나물 한 줌도 가위로 먹기 좋게 잘라서 넣기 오래 끓일 필요 없고 모든 재료 넣고 한소끔 끓이면 된장국 완성 된장국은 간이 그리 강하지 않고 슴슴해서 비빔밥과 정말 잘 어울리네요 비빔밥 나물은 소금으로 간을 하고 쪄서 올려서 굉장히 건강한 맛이 납니다 야채 손질하는 게 번거롭긴 한데 나물 비빔밥 만들려면 재료 하나하나 손질해서 볶아야 하는데 볶는 과정을 생략하고 손질하고 10분만 찌면 되니 이보다 쉬운 나물 비빔밥은 없을 거예요 ^^