소고기뭇국 이렇게 끓인게 더 맛있네요 (1탄)

오랜만에 돌아온 비교 연구 콘텐츠입니다👩🏻‍🔬 무가 제철이죠! 어릴땐 무국이 시원하다~ 라는 말이 이해가 잘 안 됐거든요 뜨거운데 왜 시원하다는거야?ㅎㅎ 근데 지금은 그 말에 격한 끄덕임을 하는 나이가 됐네요🫢 아침에 국에 밥 말아서 먹고 나가면 속이 그렇게 든든할 수 없어요 추운 날씨도 이길 것 같은 힘이납니다 ㅎㅎㅎ 그런데 소고기 무국 어떻게 끓이세요? 제가 가장 대중적인 방법 2가지를 비교해봤어요 1️⃣ 참기름에 볶아서 끓이기 -참기름에 고기와 무를 넣고 볶다가 물을 넣고 끓이는 방법 2️⃣물에 한번에 넣고 끓이기 -물에 담가 소고기 핏물 뺀 후 물과 고기, 무 넣고 한번에 끓이는 방법 둘다 국간장으로만 간을 하고 30분 끓였어요 🔍결과는? -국물 참기름에 볶아서 끓인 방법이 국물 맛이 미세하게 더 진한맛이 났고, 물에 한번에 넣고 끓인건 담백했어요 자세히 맛을 느끼면 느껴지는 차이고 아주 근소한 차이였습니다 -고기 이건 확실하게 차이가 났어요 참기름에 볶아서 끓인 고기가 맛있었고, 물에 담가 핏물을 뺀 고기는 퍽퍽한 느낌이였어요 ✔️모든걸 종합 했을 때 제 취향은 1번이네요! 🔜내일은 소고기 무국 맛있게 끓이는 방법  딱 정리해서 올려드릴테니 기다려주세요 :) 🔴맛있는 소고기 찾으시는 분들! 1++ No 9 한우로 구이용부터 국거리까지 다양하게 준비했어요 주문은 제 프로필(노란색) 타고 들어오셔서 보이시는 링크에서 가능합니다!