#백종원 바삭한 굴전 #굴전 #shorts

#백종원 바삭한 굴전 #굴전 *재료 • 생굴 200g • 계란 1개 • 튀김가루 60g • 대파 1/3개 • 정수물 60ml • 식용유 56g *소스 : 스리라차소스 또는 간장소스 (간장1,식초2,땡초1) *방법 1 대파 얇게 송송 썰어 준비 2 생굴은 껍데기 분리부분을 중심으로 살살 흔들어 2번 정도 깨끗이 씻어서 물기 제거 준비 3 굴, 계란, 튀김가루, 대파, 정수물 넣고 젓가락으로 굴이 터지지 않도록 섞어주세요 4 팬에 기름 넉넉히(식용유 56g) 두르고 예열해서 센불에 짧은시간 노릇노릇 "겉바속촉" 부쳐주면 맛있는 굴전 완성입니다 ^^ #shorts