브로콜리 절대 이렇게 씻지 마세요! #브로콜리 #살림노하우 #살림꿀팁

🥦브로콜리 제대로 세척하는 방법🥦 브로콜리 그대로 세척해 보면 제대로 씻긴다는 느낌이 안 들죠 브로콜리 표면에는 기름 성분의 얇은 막이 있어 흐르는 물에 씻으면 물이 스며들지 못해 깨끗하게 세척이 안돼요 그러기에 잘라서 세척하는 경우가 많은데 이렇게 세척하면 영양소 손질이 발생할 수 있어 통으로 씻는 것이 좋다고 하네요 빡빡한 브로콜리 송이 안까지 제대로 세척하기 위해선 1차로 송이 틈 사이가 벌어질 수 있도록 불려주고 2차로 세척해야 하는 번거로움이 있지만 막상 이렇게 세척해 보니 숨어있는 먼지들과 이물질들이 빠져나오는게 보이더라고요 조금 귀찮아도 식구들이 먹는 음식이니 제대로 세척하기로 해요~ 1️⃣ 물에 식초 1큰술을 넣고 브로콜리를 뒤집어 15분 정도 담가주세요 2️⃣ 새 물을 받아 소금 1큰술, 밀가루 혹은 베이킹소다 1큰술을 넣고 브로콜리를 뒤집어 담가 흔들어주세요 3️⃣ 흐르는 물에 세척 후 잘라 밀폐용기에 키친타월을 깔고 냉장 보관해 주세요 ✔️ 키친타월을 깔고 냉장 보관하면 2주는 거뜬히 먹을 수 있어요 #브로콜리 #살림팁공유 #살림정보 #살림스타그램 #살림팁 #생활꿀팁 #살림꿀팁 #살림노하우