[나는농부다214회] 길이 50cm 대형 동과로 만드는 동과 닭백숙!
큰 동과는 길이가 50cm가 넘고 무게가 30kg 가까이 나가 들어올리기가 쉽지 않습니다 대부분 약재로 사용 되어 주문이 있을 때만 수확이 되는데요 금화 씨는 동과를 이용해서 동과 닭백숙을 준비합니다 동과는 맨손으로 만지면 위험한데요 표면에 하얀 분 같은 것이 가시라서 다치지 않도록 조리 전에 제거를 해 줘야 합니다 동과 백숙은 금화 씨가 개발한 메뉴라고 하는데요~ 크기가 큰~~ 만큼 신기한 동과백숙! 함께 만나보세요 :) ◇ NBS한국농업방송 유튜브 구독 ◇ NBS한국농업방송 홈페이지 #나는농부다 #동과 #동아 #동과닭백숙