명절에 칭찬받을 준비~

풀버전으로 보기 #명절전 #표고버섯전 #동그랑땡 1 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 당근 1/3개, 대파 1/2대, 물기 제거한 두부 1/2모, 돼지고기 다짐육 300g, 계란 2개, 소금 1/2스푼(또는1/3), 다진 마늘 1/2스푼, 후추 톡톡, 기호에 따라 부침가루 추가해서 잘 섞어 동그랑땡 반죽을 만든다 2 표고버섯의 밑동은 제거하고, 칼집 내어 모양을 만든다 (자세한 방법은 영상참조) 3 버섯 안쪽에 약간의 부침가루(밀가루)를 바르고, 준비한 동그랑땡 반죽을 올려준다 4 준비한 재료는 계란옷을 입히고, 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다 ( 약불에 뚜껑을 덮어 익히면 속까지 잘 익는다) 5 남은 반죽은 동그랗게 만들고, 부침가루 (밀가루)와 계란순으로 옷을 입힌 뒤 기름을 두른팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 뽀짝뽀짝 -