배추겉절이🧡매콤달콤 아삭아삭 맛있게 만드는 레시피 알려드릴게요!😆 (Eng Sub)

배추겉절이🧡매콤달콤 아삭아삭 맛있게 만드는 레시피 알려드릴게요!😆 (Eng Sub)

👇 레시피는 이곳을 눌러서 확인하세요! 👇 [📝재료] 🔆재료 배추(1포기), 양파(1/4개), 쪽파(1주먹) 🔆양념 소금(종이컵 1.5컵), 다진생강(1수저), 다진마늘(3수저), 설탕(2수저), 새우젓(1수저), 까나리액젓(종이컵 0.5컵), 찹쌀죽(종이컵 1컵), 매실(2수저), 고추가루(종이컵 1.5컵), 깨소금 [📖요리방법] 1. 배추 절이기 1) 배추를 길죽한 크기로 다듬어 주세요 2) 다듬은 배추를 물로 한번 씻어서 소금에 절궈주세요 (1시간) 3) 절궈진 배추를 물에 3번정도 씻어주세요. 4) 씻은 배추는 20분동안 물이 빠지게 두고 사용해주세요! 2. 야채 준비 1) 양파와 쪽파를 썰어주세요. 3. 찹쌀죽(찹쌀풀) 만들기 1)냄비에 불은 약불로 켠채 물(종이컵2컵)을 넣고 찹쌀가루 or 밀가루(종이컵 0.5컵)를 저어주면서 넣어주세요. (찹쌀가루는 밀가루로 대체해도 됩니다!) b) 풀이 보글보글 거품이 오르면 불을 끄고 식혀주세요. 3. 양념 넣기 1) 물이 빠진 배추에 양념을 넣어줄게요. (다진생강, 다진마늘, 설탕 , 새우젓 까나리액젓, 찹쌀죽, 매실, 고추가루 깨소금) 2) 찹쌀가루가 없으면 찹쌀죽은 찹쌀로 죽을만들어 믹서기로 갈아서 사용하시면 됩니다. 3) 양념을 넣고 버무려주세요. 4) 어느정도 양념이 섞였으면 아까 썰어두었던 야채들도 같이 넣어서 버무려주세요. 5) 양념은 드셔보시면서 부족한 양념은 조금씩 더 넣어서 드시면됩니다! 6) 야채까지 잘 버무려졌다면 완성!😃 바로 먹는것도 맛있지만 하루 뒀다가 다음날 아침에 먹으면 더 맛이 좋습니다! Twin Musicom의 Classical Carnivale에는 크리에이티브 커먼즈 저작자 표시 4.0 라이선스가 적용됩니다. https://creativecommons.org/licenses/... 아티스트: http://www.twinmusicom.org/ #배추겉절이#배추김치#매콤달콤#레시피#매콤한요리#집요리#초보요리#레시피#recipe#koreanfood