🍄말려서 육수는 이제 그만❌밑반찬으로 드세요~쫄깃쫄깃 표고버섯 기둥조림

말려서 찌개에만 넣어 먹던 표고버섯 기둥! 매콤 달콤 짭조름한 밑반찬도 가능하다는거 알고 계셨나요? 더 이상 말리지 말고 이렇게 해드세요~ 밥 한공기 순삭합니다! 🐰미묘한cook 포인트 1 표고버섯의 갓과 기둥을 분리한 후 기둥의 딱딱한 끝부분을 자른 후 끓는 물에 1분간 데쳐요 2 데친 버섯기둥은 찬물에 바로 넣어 문질러준 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어요 3 팬에 올리브오일(1큰술), 참기름(2큰술)을 넣고 표고버섯 기둥을 넣은 후 1분간 볶아준 후 베트남고추(5개)를 잘게 썰어 넣고 2분간 볶아요 *베트남고추 대신 청양고추를 넣어도 상관없어요 4 간장(3큰술)을 넣어 간이 잘 배도록 저어준 후 설탕(1작은술), 물엿(2큰술)을 넣고 졸여요 5 수분이 거의 날아갈 때쯤 약불로 줄여 3분 정도 볶아주면 더욱 쫄깃쫄깃 맛이 좋아요 6 마지막에 통깨로 마무리하면 완성이에요 #표고버섯 #표고버섯기둥조림 #버섯기둥조림 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 풍선껌 -