고급 한정식집 몽글몽글 푸딩 계란찜 만들기!

오늘은 몽글몽글 계란찜 만들기를 준비했습니다 푸딩 계란찜이라 입에 넣는 순간 사르르 녹아버리는데 고급 한정식집에서 먹는 그 맛이라 한 입 먹는 순간 힐링 되는 정도랍니다 전자레인지로 간편하게 만들어 먹는 계란찜도 좋지만 쪄서 만드는 푸딩 계란찜으로 요리를 제대로 즐겨보세요 ✅ 푸딩 계란찜 재료 ✅ 약 2인분 → 1스푼 = 크게 1스푼 = 15ml 달걀 5개 멸치 or 다시마 육수 120ml 맛술 1스푼 설탕 1작은 스푼 소금 1/2작은 스푼 ✅ 푸딩 계란찜 레시피 ✅ 1 모든 재료를 볼에 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다 *잘 섞어야 부드러워져요 2 달걀물을 체에 걸러 알끈을 제거해 주세요 3 용기에 달걀물을 70% 정도 채우고 표면에 뜨는 거품을 숟가락으로 제거한 뒤 랩을 씌워줍니다 4 찜기에 넣고 중약불로 15분 쪄주면 완성! 맛있게 드세요! #계란 #달걀 #계란찜 #달걀찜 #반찬 #집밥 #레시피 #음식 #요리