불지않고 맛있는 탱글한 잡채 레시피

잡채 4인분 [재료] * 당면: 4인분 * 당근: 1개 * 양파: 1개 * 표고버섯: 6개 * 부추: 1줌 * 어묵: 2장 * 참깨 :약간 * 참기름 :1T [당면 소스] * 간장: 5T * 올리고당: 5T * 식용유: 2T 1 당면을 끓는 물에 약 11분간 삶아주세요 2 삶은 당면을 찬물로 헹군 후 체에 받쳐 물기를 뺍니다 3 당근, 양파, 어묵, 표고버섯, 부추를 채 썰어서 각각 식용유 두른 팬에 소금을 넣고 볶아주세요 4 당면 소스를 만들기 위해 간장 5T, 올리고당 5T, 식용유 2T를 섞어줍니다 5 당면과 소스를 넣어 잘 섞어주세요 6 센불에서 약 2분 동안 볶은 후 불을 줄여서 약 3분간 더 볶아주세요 7 소스가 거의 없어질 때까지 졸여주시면 됩니다 8 당면이 완성되면 불을 꺼내고 볶아놓은 재료들을 모두 넣어 잘 섞어주세요 9 마지막으로 참기름과 참깨를 솔솔 뿌려주시면 완성입니다! 잡채 만들기, 잡체, 잡채 불지않게, 잡채 삶는법