딸기 생크림 케이크 만들기│Strawberry Cake [홈베이킹/Home Baking]

딸기와 블루베리, 레드커런트를 올려 장식한 생크림 케이크를 만들어 봤어요! 층마다 슬라이스한 딸기를 넣어서 단면이 예쁘고 맛있는 딸기 케이크예요~ 재료는 하단을 참고해주세요~ 구독과 좋아요 감사합니다~ (: ---------------------------------------------------------------------- [재료] ◎ 설탕 시럽 (1:1 비율) 설탕 100g 뜨거운 물 100g ◎ 제누와즈 2호 시트 (레시피: ◎슬라이스 딸기 ◎ 생크림 생크림 500g 설탕 25g 연유 25g ◎ 장식 딸기 블루베리 레드커런트 페퍼민트 [Ingredients] ◎ Syrup Sugar 100g Hot Water 100g ◎ Sponge cake Sheet (18cm) (Recipe: ◎Slice Strawberry ◎ Whipped Cream Whipping Cream 500g Sugar 25g Condensed Milk 25g ◎ Decoration Strawberry Blueberry Redcurrent Peppermint [레시피] ◎ 설탕 시럽 1 설탕에 뜨거운 물을 부어 녹여준 뒤 식혀줍니다 ◎딸기 생크림 케이크 1 장식용 딸기는 꼭지만 다듬어서 준비하고, 샌드용 딸기는 4등분 슬라이스하여 타올로 물기를 제거해줍니다 2 제누와즈 2호 시트를 1 5cm로 3장 잘라줍니다 3 생크림에 설탕과 연유를 넣고 휘핑해줍니다 (샌드용은 단단하게 올려줍니다 ) 4 시트를 올리고 시럽을 충분히 발라줍니다 5 생크림 적당량을 펴 발라줍니다 6 슬라이스 딸기를 가장자리 안쪽에 올려준 뒤 딸기와 시트가 고정되도록 생크림을 얇게 발라줍니다 7 4,5,6번을 2회 반복한 뒤 마지막 시트를 올린 뒤 시럽을 발라줍니다 8 빵가루가 묻지 않도록 아이싱을 얇게 해준 뒤 다시 도톰하게 크림을 발라 아이싱 해줍니다 9 딸기, 블루베리, 레드커런트, 페퍼민트를 올려 장식해줍니다 --------------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다! Thank you for watching! 인스타그램: 이메일: silverbling1250@naver com #딸기케이크 #생크림케이크 #딸기생크림케이크