그리들에 고기구울때 기름을 두를까요?
😁 솥두껑에 구우면 더 맛있을테지만 요즘 많이들 가지고 계시는 그 리 들 그리들에 구울때 기름을 두를까요? ❌ 고기 자체 지방이 녹아져서 나올때까지 기다렸다가 튀기듯이 구워보세요 정말! 깜짝놀랄맛! 이랍니다! 그럼 고기가 노릇노릇하게 익은건? 뭐라할까요? 마이야르반응! 이랍니다! 지방과 단백질이 반응을 일으키는 것인데, 하얀 지방과 붉은 단백질 고기가 만나서 노릇노릇하게 맛있게 변하는것!! 내일 휴일 맛있게 고기구워드셔보세요^^ @goodam_butchers #그리들 #그리들구이 #삼겹살그램
