인천 남동공단 떡볶이 싱크로율 90% ‘국물떡볶이’
[재료] 밀떡, 어묵, 대파, 진간장, 멸치액젓, 설탕, 고추장, 고춧가루, 소고기다시다, 미원, 다진마늘, 물 ⠀ [만드는 법] 1 밀떡 550g 물에 1시간 정도 담가놓기 2 대파 1대, 어묵 4-5장 썰기 3 양념장 만들기 (고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 설탕 3큰술, 소고기다시다 0 5큰술, 미원 0 5큰술, 다진마늘 0 5큰술) 4 큰 팬이나 냄비에 밀떡, 어묵, 물 700ml, 양념장 넣고 중불로 끓이기 5 완성되어갈 때쯤 대파 넣고 1분 정도 더 끓이다가 불 끄기 ⠀ [기준] 3-4인분 1큰술 = 계량스푼(15ml) ⠀ ⠀ #국물떡볶이 #떡볶이 #떡볶이만들기 #남동공단떡볶이 #떡볶이레시피 ⠀
