경상도 사람들은 절대 모른다는 볶지 않는 소고기뭇국 레시피!

경상도딸은 어색하지만 깔끔담백한 맑은 소고기국 레시피 공개 #맑은소고기무국 레시피 💖재료 : 소고기 (양지) 400g, 무 650g, 대파 2대, 소금 1/2T, 물 3 5L, 국간장 2T, 액젓 1T, 다진마늘 1T, 소금 1/2t, 건다시마 3장 👩‍🍳레시피 1 무는 도톰하게 썰고 대파도 송송 썰어주세요 2 국거리용 소고기는 끓는물에 소금과 같이 넣어 데쳐주세요 3 냄비에 물 1L와 다시마, 데쳐낸 소고기를 넣고 뚜껑을 덮어 국물을 15분 정도 푹~ 끓여 주세요 4 뚜겅을 열어 다시마를 건져내고 불순물을 걷은 뒤 물 2L와 무, 국간장 2T, 액젓 1T을 넣고 20분정도 끓여주세요 (다시마는 오래 끓일수록 쓴맛이나요! / 불순물을 걷으면 국물이 훨씬 깔끔한 맛이나요!) 5 마지막으로 물 500ml와 대파, 다진마늘 1T, 소금 1/2t으로 간을 맞춰주면 완성! #레시피 #요리 #집밥 #recipe #shorts #howtocook #소고기무국 #맑은소고기국 #소고기국 #국요리