식혜가 뭐가 귀찮아! 밥솥만 준비하세요😄

#단호박식혜 #식혜만들기 안녕하세요! 스마일쿠킹입니다 오늘은 단호박과 밥솥을 가지고 가족들이 모두 좋아하는 단호박식혜를 만들어 보았습니다 🍚재료 1 단호박 1개 2 밥 6인분(쌀 6컵) 3 엿기름 티백 10개 4 물 4 5리터 5 조청 6큰술 또는 설탕 🍯만들기 1 밥솥에 밥을 해주세요 (밥솥은 20인용 사용했어요) 2 단호박을 전자레인지에 넣고 5분간 돌려주세요 그래야 껍질이 잘 볏겨집니다 3 단호박을 꺼내서 씨를 제거하고 칼로 껍질을 벗겨주세요 4 믹서기에 물 500ml와 단호박을 넣고 곱게 갈아주세요 5 밥이 다 되면 물 4리터와 믹서기에 간 단호박물과 엿기름 티백을 넣어주세요 6 밥솥을 보온으로 해서 8~ 12시간 둡니다 시간이 오래 경과할수록 밥알이 삭아서 단맛이 증가됩니다 7 엿기름 티백을 건져낸 후에 밥솥 뚜껑을 열고 취사로 해서 끓여주세요 8 끓으면 거품을 걷어내고 조청이나 설탕을 넣어서 저어주면 단호박식혜 완성입니다