스모어쿠키 만들기 | 마시멜로우 쿠키 | 오레오쿠키 | 로투스쿠키 | baking vlog | S'more Cookies

당니의 뽀짝한 홈베이킹 브이로그 레시피와 만드는 방법은 더보기를 클릭해주세용 😊 요즘 핫한 카페에서 자주 접할 수 있는 맛있는 스모어쿠키 ! 마시멜로우가 쭈욱~ 늘어나서 더 달콤하고 맛있는 쿠키랍니다. 자주 접할 수 있는 오레오와 로투스 두가지 맛으로 맛있게 만들어 봤어요. 한가지 반죽으로 두가지 맛을 만들 수 있고, 원하는 대로 데코해서 나만의 쿠키를 만들 수 있기 때문에 아주아주 추천하는 베이킹 레시피랍니다. 재료도 간단하고 반죽을 만드는 것도 어렵지 않으니 베이킹 초보도 쉽게 도전할 수 있으니 만들어 보세요 :-) 레시피 박력분 170g 베이킹파우더 3g 황설탕 60g 흰설탕 40g 바닐라에센스 6방울 달걀 55g 버터 130g 마시멜로우 8개(다이소 빅 마시멜로우 크기) 오레오 반죽 5개 토핑 4개 로투스 반죽 10개 토핑 4개 만드는 방법 1. 지퍼백 (일회용 봉투)에 오레오와 로투스를 넣고 밀대로 밀어 가루처럼 만들어주세요. 2. 2시간정도 실온보관을 해서 말랑거리는 버터를 부드럽게 풀어주어요. 3. 버터에 황설탕과 흰설탕을 넣고 주걱으로 섞은 뒤, 휘핑기를 사용하여 설탕을 잘 섞어주어요.(핸드믹서/손휘핑기 모두 사용 가능해요.) 4. 달걀을 2~3번에 나누어서 넣어주어요. 반죽이 분리가 나지 않도록 달걀을 잘 섞어주어요. 5. 바닐라 에센스 6방울을 넣고 섞어요.(없다면 넣지 않아도 맛에 큰 차이는 없어요.) 6. 박력분과 베이킹파우더를 넣고 섞어요. 11자 또는 # 을 그리면서 섞으면 돼요. 7. 반죽을 반으로 나누고 오레오와 로투스 가루를 넣어 섞어요. 8. 반죽을 유산지로 옮긴 뒤, 잘 밀봉하여 냉장고 또는 냉동고에서 휴지를 시켜요.(1~2시간) 9. 냉장고 또는 냉동고에서 휴지가 끝난 반죽을 4덩이로 분할하여서 동그랗게 만든 뒤, 안에 마시멜로우를 넣고 반죽으로 감싸요. 10. 170도로 15분 구워요. (오븐 사양에 따라 온도가 조금씩 다르기 때문에 마시멜로우가 폭발하여 넘치지 않도록 확인하며 구워요.) 11. 마시멜로우가 식기 전에 오레오와 로투스, 곰돌이 쿠키를 사용하여 예쁘게 데코해주어요. ~ 쿠키가 뜨거울 때(오븐에서 나온 직후) 옮길 경우 부셔질 수도 있기 때문에 어느정도 식은 뒤 쿠키를 옮겨요. ~ 음원 : oneul -    • 나랑 눈사람 만들래? (Dear Snowman)| 귀여운음악, 크리...   /    • 수요일 느낌을 음악으로 표현하면! (Love Wednesday) |...   /    • 달콤 쫀득 약과쿠키 (Yakgwa Cookie) | 귀여운음악, 브...   /    • 행복이 오는 소리 (Happiness is Coming) | 귀여운...   오븐은 위즈웰 GL-42 을 사용하고 있어요 :) 영상의 2차 편집과 재업로드를 금지합니다 !