겨울 생선의 끝판왕 방어 [어영차바다야]
차가운 바람이 반가운 이유! 바로 방어의 계절이 돌아왔기 때문인데요 겨울이 되면 방어의 지방이 더욱 축적돼 고소한 맛이 절정에 이르기 [어영차바다야 제철수산]겨울바다 진미,말짱 도루묵 톡톡 터지는 재미난 식감으로 동해의 겨울을 책임지는 생선, 도루묵! 미끈한 생김새에 비린내가 방어가 맥을 못 추는 여름! 바다를 점령한 부시리를 만나본다 대형어류를 대표하는 방어의 존재감에 가려졌던 부시리 하지만 요즘은 그 상황이