식당 사장님이 알려주는 정말 맛있는 하이라이스(상세 레시피 설명란 참조)#집밥 #한식 #레시피

대구 밥집 1위 카페동이 사장님이 알려주는 맛있는 하이라이스 🧑🏻‍🍳 재료 🍻🥩 불고기용 소고기, 밀가루(박력분, 중력분) 2큰술 식용유 2큰술 양파 1 1/2개, 양송이 9개, 통마늘 3개 캔 토마토 1/4컵, 설탕 1작은술 우스터소스 2큰술 물 4컵, 소고기 다시다 1작은술 고형 하이라이스 4조각 버터 2큰술, 후추 🧑🏻‍🍳 레시피 📝 1 오늘은 일본가정식 하이라이스를 만들거에요 2 양파 1 1/2개(300g) 썰고 3 마늘 3개(20g) 잘게 다지고 4 양송이 9개(100g) 썰어요 5 불고기용 소고기(200g) 핏물 닦고 한 입 크기로 썰어요 6 캔 토마토 1/4컵(50g), 설탕 1작은술 골고루 섞어 으깨고 7 밀가루 2큰술(20g), 소고기 넣고 골고루 섞어요 8 프라이팬 약불로 예열 9 식용유 1큰술, 양파, 마늘 넣고 볶아요 10 양파 숨 죽으면 양송이 넣고 볶다가 11 양송이 숨이 죽으면 접시에 옮겨요 12 다시 프라이팬 중불로 예열 13 식용유 1큰술, 소고기 넣고 볶아 노릇해지면 14 볶아둔 양파, 양송이 같이 넣고 볶다가 15 우스터소스 2큰술, 으깬 토마토, 물 4컵(800ml), 소고기 다시다 1작은술(4g) 넣고 16 끓으면 불순물 걷어내고 17 고형 하이라이스 4조각 넣고 골고루 풀어요 18 마무리로 버터 2큰술(20g), 후추 톡톡 뿌려주면 19 하이라이스 완성 20 취향에 맞게 계란후라이, 쪽파 곁들여요 🧑🏻‍🍳 조리팁 💡 1 통마늘 대신 다진마늘도 괜찮아요 - - - #카페동이하이라이스 #하이라이스 #레시피 #집밥스타그램 #집밥레시피 #요리레시피 #신혼요리 #초보요리 #쿠킹클래스 #요리 #요리스타그램 #요리그램 #카페동이 #한식 #가정식 #밥집